塩豚、なす、ズッキーニ、玉ねぎ、トマト。ニンニク、生姜、クミンシード、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、ブイヨン、塩こしょう。な中身。
トマトはミキサーで液状にして水代りに。無水カレーです。適当だったのにまずまずな出来だったな。ごちそうさま。
2012/08/25
2012/08/20
ジェノベーゼパスタ弁当
＊スモークサーモン
＊トマトきゅうりみょうがサラダ
＊にんじんクルミサラダ
野菜たくさんにタンパク質なサーモンちょろっと。どれもオリーブ油使ってるんで意外とカロリーはあったりする。
ジェノベーゼは自家製。サーモンと合わせながら食べるとより美味しい。バジルがまた増えてきたので消費しなきゃ。サラダたちは先日の宅飲みの名残りを感じるな…残りモノですから当然か。にしてもストックがたくさんあると弁当作りが楽でいいよね☆
2012/08/13
冷やしたぬきうどん弁当
＊ごぼう、にんじんきんぴら
きんぴらの味付けに醤油麹使ってみた。まろやか醤油味になりますね〜。スリゴマも混ぜて繊維増し。
うどんは…実はコンビニのやつを入れかえて野菜増しにしただけだったりして。昨夜買ってもらったものの食べずに寝ちゃったので。手抜き、手抜き。
2012/08/12
ジェノベーゼパスタ弁当
＊レタスとミョウガのサラダ
＊インゲンと枝豆ドレッシング和え
ジェノベーゼ、自家製バジルで作ったソースをフェトチーネに絡めて。おいしいわ。そして気づいたのだが私本物？のジェノベーゼパスタって食べたことあるのだろうか？
こんな面倒っぽいソースもやってみるとすごく簡単なんだよね。ミキサー買って良かった！
今もすくすくバジル育ってるからたくさん作れそう。
2012/08/07
ゆうき食堂（逗子）
生しらすと鯵丼（ミニ奴、お吸い物、温泉たまご付） 1,000円なり。
逗子駅からはだいぶ離れて逗子マリーナの辺り。11:30オープンだというのに既にいっぱいだった（お店は小ぶり）。うちらが食べる頃には列が出来てたし。
丼は結構大きいの使ってるんだけど写真の通りモリモリに具が乗せてあるわけ。友人の刺身定食も立派だったし、隣席のマグロ中落ちなんてソフトボールくらい皿に乗せてあったわ！！
もちろん魚は新鮮で美味！お腹いっぱいな指令が出そうな気配だったので一旦会話をやめて、ついでに温玉乗せてかき込むw
美味しいのは残したくないんだ。モリモリな米まで食べ切ったのでちょっと友人驚いてた。また行きたいー！！
2012/08/06
鯵みりん＆薬味混ぜごはん弁当
＊薬味混ぜごはん（青じそ、みょうが、梅干し）
＊油あげ焼き
＊クリームチーズ
先日冷凍庫チェックをしていたら鯵みりん干しが9枚ほど出てきたのでここんとこつ続いている。あと1枚。
鯵焼くついでに油あげもお隣で焼いてネギのせて醤油たらりして、これとクリームチーズを一緒に食べるのです、ごはんもイケるわ。
それにしても地味ー！！
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