鶏のバジル炒め丼弁当

＊鶏のバジル炒め、目玉焼きのせ
＊キャベツクミン和え

この日のやつ。今回は香草なしで…あった方がいいなー。http://kimama-meshi.blogspot.jp/2012/06/blog-post_8793.html?m=1

これ鶏肉を刻む作業が結構手間なのだよね。挽肉でやっちゃえばいいんだろうけど…。ちと大きめなそぼろがポイントっぽくもあり、毎度（3回だけど…）迷いつつも鶏胸買ってしまうんだよなー。

さいころ（中野）

＊中華そば 650円
＊味付けたまご 100円

昔は家系が1番好きだったけどこの間久々に食べたら一杯食べれない体になってた…年かなー。ってことで2番目に好きだった醤油ラーメンが1番になりつつある。

ここはスープにコクがあってとても好みな中華そばでした。チャーシューも脂っこくなくてここならチャーシュー麺的なのもイケる気がする…やらんけど。カロリー気になるし。
他につけ麺もあったんで今度はそっち食べてみようー！

http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13130803/

いちじくのコンポート

いちじくが山盛り450円っていう嬉しい買物ができたのでコンポートとやらにしてみました。

皮を薄く剥いておく。琺瑯鍋（うちはストウブ）に三温糖120gと水400ccを温めてシロップになったらいちじくを投入。7〜8分煮て火を止める。レモン汁1/2個程度をしぼり粗熱をとってから冷蔵庫へ。

いちじくってこんなにいい匂いを放つんかー！と感動する煮込み時間でありました。翌朝ヨーグルトに添えて食べてみたよ。とーっても美味しい！！フルーツ感が多々残るコンポート、季節ごとに他のでも作ってみたい。

フライドポテト

面倒なので自宅での揚物はしない。と、割り切ってやめていたんだが、野田琺瑯のラウンド14cmでなら少量の油でいけるのではっ！

ってことでじゃがいも2個分をポテトフライに。油も在庫あんま無かったんで1〜2cmくらいしか嵩が無かったんどけど、先にレンチンしてたので周りがさっくりさせるだけなので十分だった。これ、いいかもしんない！食べ過ぎ注意だけど。

揚げたてにベーコンポテト風味のシーズニングまぶしてます、美味しくできましたん！