ツナ大根煮

＊ツナ大根煮
＊あさげ
＊ごはん
＊納豆

ライトツナでやったらかなりあっさり煮物に。1人暮らし始めたころは缶詰レシピよく作ってたな〜。最近また缶詰買うようになったので久々にね。
ごはんはおかわりしたのさ。鍋炊きたておいしい。

石倉三郎鍋

キャベツ、豚バラ、ニンニク、日本酒だけで出来ちゃう鍋。同僚に教えてもらったんだけど…でも紹介してたのは俳優石倉三郎さんなんだけどね。

簡単おいしい。肉減らせばヘルシーなもんで今冬二回目。キャベツ3回で1玉なくなるよ…1人鍋なのにw

分かりやすい作り方紹介してあったサイトはこちら→http://blog.goo.ne.jp/prinz83/e/2ff8444feec8fca5e4a341fb3578fece

→http://d.hatena.ne.jp/washburn1975/touch/20070106

鶏炒り煮弁当

＊鶏炒り煮
＊金時にんじんサラダ
＊ほうれん草おひたし
＊玄米

ジミー。アルミホイルで仕切るの好きじゃないんだけど汁気が気になるんだよな。

鶏炒り煮は蓮根、干し椎茸が入ってます。ゴハンにピッタリーだよ。こんなのをレシピナシでささっと作れたらいいな…。

パンケーキ オージー土産

オーストラリアにてオススメされたパンケーキミックス。水を入れてシャカシャカして焼くだけという簡単なやつね。実はパンケーキて食べたことなかったよーw

こいつをだね、これまたオーストラリアで買ってきたバターで焼くの。あちらのバターは塩分高くて風味が高い。付け合わせチーズもオージーだよ。

たくさん食品買ってきたんだ。オージーな幸せは続く〜。

リコッタチーズ キッシュ

＊リコッタチーズ180gとたまご2個をまぜまぜ！のキッシュソース。
＊炒めたほうれん草と玉ねぎ、ソテーしたサーモンをとじこめて〜。

写真のこれは直径12cmと小さめ。昨夜ワインのアテに。直径18cmのは本日の弁当に。
キッシュて惣菜やパン屋で買うものだと思ってた。が友人が作っており簡単だと言うので初挑戦。あら、ホント簡単なのね！よくあるレシピだとたまごと生クリームでキッシュソース作るようなのでそちらでも試してみようー！

ハマる予感。ワインに合うし。

宅飲み2

別に料理上手ってワケでもないのに、作るのが楽しいので試食隊として自宅に来てもらってるワケです。練習してたら上達するかなと期待。

マリネ3種。ミックスビーンズ＆ブラックオリーブ、ホタテ＆ホワイトアスパラ、頂き物の鶏＆野菜＆キノコ。マリネは数日前に作っておくので手間が分散されてよい。

砂肝酢。男子ごはんレシピ、宅飲み前に1度試しに作ってみたんだけどねあっさり、コリコリが美味しかったのでリピート。九条ネギモリモリ九条ネギ好きだわ。http://3ple-fan.269g.net/article/17332193.html

タコの香味サラダ。男子ごはんレシピ、何かと利用率高いす。ちょいちょいしくじったのでリベンジするつもり。しくじったけど香味野菜、タコ、揚げ茄子ってのは美味しい組み合わせでした～。タレが面倒なときは市販のポン酢でよいかな～と。http://3ple-fan.269g.net/article/17273289.html

アクアパッツァ。イサキ、蛤、殻付き海老、プチトマト、ドライトマト、しめじ、えりんぎ。たぶん魚を1匹丸ごと扱うなんて秋刀魚やらそのまま焼く以外では人生2～3度目。鱗取ったり内蔵取ったり…下処理終わったらあとは結構簡単だった。見た目派手に出来上がるから宅飲みによいわ。これとパンを用意しといたのでスープに付けつつ食べてもらう。

スープウマーです。

友人達の手土産のディップ＆クラッカー、刺身、ケーキ、菓子。結構たくさん並び用意してたメイン2までいかずでした。

 

翌日には残ったアクアパッツァをクスクスにかけて食べたよ！