ビシソワーズ
ポタージュスープ
バーニャカウダ（2人分）
牡蠣の昆布焼き
アヒージョ
失念してしまった…
下北沢スズナリをちょっと奥に進むとあるBarです。いつもおいしいお料理ありがとうございます。
2015/09/26
樽屋（下北沢）
涼しくなって、久しぶりの樽屋です。相変わらず好きです。里芋マッシュ、海老焼き、真鯛の刺身。とろろ昆布巻いたフワフワおにぎり、おいしいな。
1番上の写真はイチジクの白和えのせ…これはオシャレでおいしいおつまみ！！日本酒もひやおろしで楽しみました。秋ならではらしいです。
磯丸水産
私は磯丸水産が好きだ。24時間営業だから朝方まで飲んでたらあら汁飲めて嬉しいし、この自分で焼くのがいいし、安いし。この日のお通しは丸っこい蒲鉾とうるめだった。
焼いて食べてるうちに蛤とマグロ2種刺身が到着ね。端っこに見えるのは蟹味噌、これにイカ焼きを絡めてマヨちょっとつけて食べるの。この日はこれをリピートしてお腹いっぱいになったよ。このコンロ欲しくなっちゃうw
2015/09/25
蔵蔵（下北沢）
日本酒がたくさん揃えられているお店で和風なお店なんだけど、マスターがコックタイつけたコック服でシャレてるお店であったよ。メニューも創作和食っぽいのもあって好き。
上からお通しのそぼろ餡のかかった茶碗蒸し、燻製三種盛りは合鴨、たまご、チーズ。根菜ポテサラは燻製たまごと塩辛がトッピング。根菜シャキッとしてておいしい。
出汁巻きたまごは2人ではちょっと大きい気もするけど美味しくてぺろりだった。だって見てよ、出汁が多く含まれてるから出てきちゃってんだよっ！これ大好きだー！でもお腹いっぱいになっちゃって日本酒一杯で帰ってきちゃったw
今度またゆっくり行きたいな〜。
中野屋（中野）
家系ラーメンが出来てましたので行ってきたよ。たまごトッピングは＋100円で750円。ごはんは無料みたいだ。
昼時はまあまあ混んでるかな。ふつうにおいしいけれど、わたしはやっぱり六角屋が好きなんだー！ひさびさに食べに行きたいな…。壱六屋でもいいです。
2015/09/22
宇都宮土産 彩花の餃子
＊トマト卵炒め
＊大根ミョウガ浅漬け
＊ごはん、味噌汁
自宅でほとんど餃子を食べない、作らないのでほぼ初めて焼いたのではないだろうか…だからかな、焼きが甘い。別の日に焼いた時は反省してもう少し焼き目がうまくつけれたよ。
いつの日か自分で餃子を作る日がありますように…。←これは作らない予感。
2015/09/13
チキンガレット＆フムス
塩トマト…トマトをざく切りにして重量の5%の塩をまぜて置いておいたやつ。冷蔵庫で2週間ほど持つ。調味料となります。
チキンガレット…皮を剥がした（皮はあとで使う）胸肉をやや細かく刻み塩トマトを鶏胸肉一枚につき大さじ2くらいと黒胡椒を、もみこんで10分ほどおく。そこに片栗粉をつなぎとしてもみこむ。
テフロンフライパンに皮を敷いて胸肉を上に広げるて弱めの中火で、フライパン返しで押さえつけながら焼き始める。
皮が色づいてきたら弱火にして焼いてく。皮がこんがりしたらひっくり返して火を通してく。
出来上がり。塩トマトはサラダにもかけました、汎用性あって便利だ。
フムスは茹でたひよこ豆とゴマペースト、にんにく、柑橘の絞り汁、オリーブ油をガガガッとフードプロセッサーで混ぜてお好みでオリーブ油かけたり、カイエンペッパーやクミンパウダーをかけたりして出来上がり。ピタパンは買ってきたやつ〜〜。アラビック料理作るとゴマペーストすぐなくなるねw
アラビック料理うまーだよ、ホント。
十七番地（下北沢）
ここ数ヶ月めっちゃ行ってるお店。定番メニューもおいしいし、旬のものやのんべが好きそうなメニューが多いのがいいね、なかなか飽きない（写真は水ナス、刺し盛り、栃尾揚げハーフ）。串焼きから炒め物、煮込みなど揃っているよ。
日本酒の種類も定期的に一部変わってくれるのも、わたし的に嬉しい。
お店周辺にある「呑もうぜグループ」のバーではここのお料理を出前できる、ってのもいいとこじゃないかね。
もっくん（渋谷）
燻製11種盛り合わせ（全種）美しいね。このセット本当よかった。どれもおいしい。このほかにもいろいろ頼んでたのだけどどれもお酒に合うのばかりだったから、またゆっくり行きたい。
渋谷のヒカリエからだとすごく近くて便利。結構混んでるので予約した方がよろしそうです。
2015/09/11
長浜食堂（中野）
ランチが650円〜と安い看板がいつも気になっていたんだが。ラーメン気分じゃないし（一見ラーメン屋に見える）…とスルーしていたらふつうに定食もあるし、つまみもあるので居酒屋ぽくも使えるようだ。会社近くだから昼飲みすることはないけど…そういう使い方もできそう。
麻婆豆腐定食はごはんとたかなと、味噌汁が付いてくる。中野の麻婆豆腐ランキングとしては上位かも。おいしかった。（中野はこれ！っていう、おいしい麻婆豆腐ないんだよな…）
シモキタシュリンプ（下北沢）
海老とマグロ刺身、ガーリックシュリンプとステーキセット、海老サラダ？牡蠣のアヒージョ。
名前の通り海老揃いなメニュー。2度ほど行ったけどほぼ同じようなのを頼んでしまっているが（ガーリックシュリンプとお肉のセットがおいしい）、ほかの海老以外のバルっぽいメニューもふつうにあって、ワインとかビールがすすむ感じだな。あとテーブルもでかくてなんとなく落ち着く雰囲気なんです。
別にいいんだけどちょっと気になっているのが、店員さんが不足気味？かなーと思ったり思わなかったり…2人でやってるようで混むと回らなくなる。愛想がいいからいいけれどw
あと地上波のふつうのテレビが常時ついている…いや、いいんだけどバルみたいなとこではめずらしくない？これがあるから落ち着くんだろうか 笑。ディスっているわけではなくてね、居心地いいのよ。
登録:
投稿 (Atom)