グリーンカレー。カルディのパックのやつはココナッツミルク入りでよりラクにできる 。
鶏胸肉をなんとか柔らかくと、そぎ切りにして、酒塩胡椒で下味して15分置いたものに片栗粉をまぶして、弱火で焼いたのをカレーの煮込み後半に入れてみました（温める程度）。これなら柔らかくおいしく食べれるねえ。
ちょっと面倒なので鶏肉まとめて500gを一気に焼くところまで作業して保存しておいた。これは便利。
